멸균우유 소비기한, 유통기한에 대해서 알아보도록 하겠습니다. 많은 사람들이 우유 및 기타 유제품을 섭취합니다. 그렇기 때문에 우유 섭취량과 유통기한을 꼭 숙지해야 합니다. 유통기한은 식품을 유통 및 판매할 수 있는 날짜입니다. 소비기한은 유통기한보다 길며 소비자가 먹어도 안전한 날짜를 말합니다.
- 멸균우유 소비기한과 유통기한
- 날짜 지난 멸균우유 마셔도 되나요?
1. 멸균우유 소비기한과 유통기한
어린 학생들은 학교에서 팩우유를 마시고, 어른들은 우유를 따로 마시지 않고도 다양한 유제품을 통해 섭취합니다. 또한 카페 라떼 등을 마시고 있다면 이미 우유를 많이 마시고 있는 것입니다.
1.1 일반적인 우유 유통기한 및 소비기한은 다음과 같습니다.
우유 유통기한: 제조일로부터 9~15일
우유 소비기한: 약 45일 (냉장보관)
1.2 멸균우유는 일반 및 포장 우유보다 유통 기한이 더 긴 경향이 있습니다. 멸균우유는 135~150도의 고온에서 몇 초 동안 살균한 우유를 말합니다. 이것으로 대부분의 미생물을 죽일 것입니다. 멸균우유의 장점은 공기와 빛이 차단된 포장에 포장되어 있기 때문에 상온에서 한 달 이상 보관이 가능하다는 것입니다.
멸균우유 유통기한은 2~3개월로 제품마다 차이가 있으니 구매했다면 직접 확인하셔야 합니다. 멸균우유 소비기한은 미개봉 상태로 45일입니다.
1.3 팩우유 유통기한은 60일(냉장보관) 정도로 상당히 긴 편입니다. 하지만, 개봉을 하는 경우 일반우유 보다 빨리 상하기 때문에 개봉 후에는 빨리 마시는 편이 좋습니다.
팩우유의 경우 개봉을 하게 되면 빨리 섭취를 해야 하기 때문에 1L 정도의 큰 팩우유를 사기보다는 200ml 정도 되는 작은 팩우유를 구매한 후 나눠서 섭취하는 게 좋습니다. 그래야 유통기한 및 소비기한에 맞춰서 우유를 안전하게 섭취하 수 있기 때문입니다.
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2. 날짜 지난 멸균우유 마셔도 되나요?
멸균우유 유통기한 지난거 마셔도 되나요?
사실 이 부분이 가장 궁금합니다. 결론은 먹어도 됩니다. 몇 가지 주의 사항이 있습니다.
멸균우유의 미개봉 시 소비기한은 45일이라고 합니다. 개봉후에는 즉시 냉장보관하시고 5일 이내에 가급적 빨리 드십시오. 유통기한 지난 거라도 소비기한 내에 전부 마시면 됩니다. 저지방 우유와 탈지유는 유통기한이 더 짧습니다.
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