일반및 멸균우유, 팩우유 소비기한, 팩우유 유통기한에 대해서 알아보도록 하겠습니다. 우유와 각종 유제품을 섭취하는 사람들이 많습니다. 그렇기 때문에 우유 소비기한과 유통기한을 잘 숙지해야 합니다. 유통기한이란 식품을 유통 및 판매할 수 있는 날짜를 의미합니다. 소비기한은 유통기한보다 길어 소비자가 안심하고 섭취할 수 있는 날짜를 의미합니다.
- 일반, 멸균, 팩우유 소비기한과 유통기한
- 우유 유통기한 지난거 마셔도 되나요?
1. 일반, 멸균우유, 팩우유 소비기한과 유통기한
어린 학생들은 학교에서 팩우유를 마시고, 어른들은 우유를 따로 사지 않고도 다양한 유제품을 통해 섭취합니다. 또한 커피와 함께 라떼를 마셨다면 이미 우유를 많이 마신 것입니다.
일반적인 우유 유통기한 및 소비기한은 다음과 같습니다.
우유 유통기한: 제조일로부터 9~15일
우유 소비기한: 약 45일 (냉장보관)
멸균우유는 일반 우유 및 팩우유 보다 유통기한이 더 긴 편입니다. 멸균우유는 고온인 135도~150도 정도에서 몇 초간 멸균처리를 한 우유를 말합니다. 이로 인해 대부분의 미생물이 사라지게 됩니다. 멸균우유는 공기 및 빛을 차단하는 팩에 들어있기 때문에 상온에서 1개월 이상 보관이 가능하다는 장점이 있습니다. 또한, 2-3개월이 지나도 섭취하는데 아무 문제가 없다고 합니다.
팩우유 유통기한은 60일(냉장보관) 정도로 상당히 긴 편입니다. 하지만, 개봉을 하는 경우 일반우유 보다 빨리 상하기 때문에 개봉 후에는 빨리 마시는 편이 좋습니다.
팩우유의 경우 개봉을 하게 되면 빨리 섭취를 해야 하기 때문에 1L 정도의 큰 팩우유를 사기보다는 200ml 정도 되는 작은 팩우유를 구매한 후 나눠서 섭취하는 게 좋습니다. 그래야 유통기한 및 소비기한에 맞춰서 우유를 안전하게 섭취하 수 있기 때문입니다.
2. 우유 유통기한 지난거 마셔도 되나요?
멸균우유 유통기한 지난거 마셔도 되나요?
사실 이 부분이 제일 궁금했습니다. 결론부터 말씀드리면 드셔도 됩니다. 다만 주의사항이 몇 가지 있으니 참고하세요.
일단 미개봉 상태라면 최대 45일까지는 괜찮다고 합니다. 만약 개봉했다면 즉시 냉장고에 넣어서 최대한 빨리 드셔야 합니다. 또한 냄새를 맡아봤을 때 이상한 냄새가 난다면 드시지 않는 걸 추천드립니다. 저지방및 무지방 우유의 경우 유통기한이 더 짧으니 유의해야 합니다.
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